Nattokinase là một enzyme mạnh được chiết xuất và tinh chế từ một loại thực phẩm chức năng truyền thống Nhật Bản được gọi là Natto . Natto là một sản phẩm pho mát như làm từ đậu nành luộc hoặc hấp lên men với các vi khuẩn có lợi được gọi là vi khuẩn Bacillus subtilis hoặc Bacillus natto. 

Nattokinase giúp tăng cường hệ miễn dịch

Nattokinase giúp tăng cường hệ miễn dịch

Natto đã trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn uống của Nhật Bản trong hơn một thế kỷ, và được biết đến với tác dụng điều trị của nó trên mạch máu và các bệnh liên quan đến tim. Nattokinase được biết đến với tác dụng tiêu sợi huyết mạnh, và có thể làm tan các cục máu nguy hiểm thông qua một loạt các cơ chế. Trong trường hợp này, nattokinase hoạt động giống như enzyme phân hủy fibrin của cơ thể được gọi là plasmin. Plasmin được tìm thấy trong máu có vai trò như một hệ thống phòng thủ chống lại các cục máu đông nguy hiểm liên quan đến bệnh tim mạch và đột quỵ. Ngoài ra Nattokinase cũng có cơ chế tan cục máu đông tan tương tự như với các thuốc tan huyết khối khác thường được sử dụng. Tuy nhiên, Nattokinase là rẻ hơn nhiều, dễ sử dụng  và có ít tác dụng không mong muốn hơn.

Trong một nghiên cứu khác tiến hành năm 2012 trong số những con chuột đã chứng minh rằng Nattokinase có tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch của đại thực bào. Các đại thực bào là một loại tế bào máu trắng chịu trách nhiệm tiêu diệt các chất lạ có thể bị đe dọa cho cơ thể. Hay nói cách khác, các đại thực bào hoạt động như một hệ thống an ninh, cảnh báo cho hệ thống miễn dịch với những vật thể lạ xâm nhập vào cơ thế.

Ngoài ra còn có một số bằng chứng cho thấy các vi khuẩn hoạt động trong Natto có thể gián tiếp tăng sự sản xuất các cytokine (ví dụ, interleukin, interferon, và các yếu tố tăng trưởng) hành động như là sứ giả protein, cho phép miễn dịch các tế bào hoạt hóa. 

Với các kết quả đầy hứa hẹn của nghiên cứu động vật này, hy vọng rằng nghiên cứu con người hơn nữa sẽ được thiết kế để chứng minh tác dụng có lợi của Nattokinase trên hệ thống miễn dịch.