Nattokinase là một enzyme mạnh chiết xuất và tinh chế từ một loại thực phẩm chức năng truyền thống Nhật Bản được gọi là Natto. Natto là một sản phẩm pho mát như làm từ đậu nành luộc hoặc hấp lên men với các vi khuẩn có lợi được gọi là vi khuẩn Bacillus subtilis hoặc Bacillus natto. Natto có một sự nhất quán đặc trưng trơn và hương thơm mạnh mẽ, nhưng nó thường là vô vị . Mặc dù một loạt các sản phẩm từ đậu nành có chứa các enzyme hoạt động , tuy nhiên, enzym trong Natto được quan tâm và nghiên cứu nhiều nhất là enzym nattokinase.

Natto đã trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn uống của Nhật Bản trong hơn một thế kỷ, và được biết đến với tác dụng điều trị của nó trên mạch máu và tim mạch. Nattokinase được công nhận rộng rãi với tác dụng tiêu sợi huyết mạnh của nó, và có thể làm tan các cục máu nguy hiểm thông qua một loạt các cơ chế như giảm nồng độ trong huyết tương yếu tố VII, VIII, fibrinogen, tan trực tiếp cục máu đông và tăng hàm lượng Plasminogen,... Trong trường hợp này, nattokinase hoạt động giống như của tự nhiên sản xuất enzyme phân hủy fibrin của cơ thể được gọi là plasmin. Plasmin được tìm thấy trong máu và phục vụ như là một hệ thống phòng thủ chống lại các cục máu đông nguy hiểm liên quan đến bệnh tim mạch và đột quỵ. Nattokinase cũng chia sẻ một cơ chế cục máu đông tan tương tự như với các thuốc tan huyết khối khác thường được sử dụng. Tuy nhiên, Nattokinase là rẻ hơn nhiều và có ít tác dụng không mong muốn.

Một tác dụng khác của Nattokinase được tìm thấy năm 1995, sau 15 năm tìm ra Nattokinase là tác dụng ổn định huyết áp. Nghiên cứu tại đại học khoa học và nghệ thuật Nhật Bản thấy răng, Nattokinase ngoài tác dụng làm giảm độ nhớt máu, Nattokinase còn có tác dụng ức chế enzym ACE giúp ổn định huyết áp. Từ đó đến nay, đã có nhiều nghiên cứu lâm sàng đánh giá tác dụng này của Nattokinase.

Trong một nghiên cứu kiểm tra ảnh hưởng của việc bổ sung Nattokinase lên huyết áp ở những người có tiền tăng huyết áp hoặc tăng huyết áp giai đoạn 1. Trong một nghiên cứu mù đôi, thử nghiệm ngẫu nhiên, có kiểm soát, 86 người tham gia khác nhau, từ 20 đến 80 tuổi với một tâm thu không được điều trị huyết áp ban đầu (SBP) của 130-159 mmHg nhận nattokinase (2.000 FU / viên) hoặc một viên nang giả dược trong 8 tuần. Bảy mươi ba đối tượng hoàn thành giao thức. So với nhóm chứng, những thay đổi ròng trong huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương (huyết áp tâm trương) là -5,55 mmHg (khoảng tin cậy 95% [CI], -10.5 đến -0.57 mmHg; p Thay đổi ròng tương ứng trong hoạt động renin là -1,17 ng / ml / h cho nhóm Nattokinase so với nhóm chứng (p Trong kết luận, bổ sung, nattokinase giúp giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương. Những phát hiện này cho thấy rằng uống nhiều của nattokinase có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và điều trị cao huyết áp.

Hiện nay, Nattokinase được sản xuất với nhiều biệt dược, trong đó, đi đầu là thực phẩm bảo vệ sức khỏe Nattospes đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu tại các bệnh viện lớn như bệnh viện và cho kết quả khả quan.

 Theo http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed