Dược sĩ Thanh Hoa
Tai biến mạch máu não hay còn gọi là đột quỵ não là bệnh rất nguy hiểm, bệnh có nguy cơ tái phát cao và gây nhiều di chứng nặng nề. Việc điều trị phục hồi sau tai biến là cả một quá trình kéo dài và kiên trì. Một chế độ ăn phù hợp sẽ hỗ trợ rất tốt trong quá trình phục hồi của người bệnh. Một chế độ ăn phù hợp sau tai biến cần đảm bảo yếu tố dinh dưỡng sau:
Dinh dưỡng tốt giúp phục hồi di chứng sau tai biến
Chế độ dinh dưỡng góp phần quan trọng trong việc phục hồi sau tai biến mạch máu não. Dưới đây là một số thực phẩm nên bổ sung cho bệnh nhân bị tai biến:
-Đảm bảo đủ đạm: Người bị tai biến mạch máu não hay còn gọi là đột quỵ não thường giảm khả năng tổng hợp protein tại não, nhất là các vị trí não bị tổn thương do nhồi máu não. Do đó chế độ ăn đảm bảo đủ đạm (protein) trong các bữa ăn hàng ngày là rất cần thiết. Có thể lựa chọn các thực phẩm giàu dưỡng chất này như cá, thịt trắng, sữa, lòng trắng trứng. Chế độ ăn đủ đạm giúp não bộ phục hồi nhanh hơn, sức khỏe cũng cải thiện tốt hơn. Sau tai biến việc ăn uống của người bệnh cũng gặp khó khăn do đó nên cung cấp thức ăn dưới dạng lỏng, mềm, dễ ăn, dễ hấp thụ. Khi cung cấp đủ lượng đạm cần bổ sung thêm chất xơ, vitamin, lượng tinh bột nên vừa phải, cân bằng.
-Bổ sung các thực phẩm chống oxy hóa: Gốc tự do là mối đe dọa sức khỏe với nhiều người, nhất là bệnh nhân sau tai biến. Khi bị bệnh gốc tự do sản sinh nhiều hơn do tình trạng viêm và tổn thương từ các tế bào. Chính vì vậy một khẩu phần ăn đảm bảo đủ dinh dưỡng lại giàu chất chống oxy hóa tốt cho quá trình hồi phục của người bệnh. Các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa thường chứa nhiều vitamin A, E, C, omega 3… là: nho, ổi, cam, bưởi, gấc, hạt hướng dương, cá biển sạch.
-Bổ sung kẽm: Kẽm có tác dụng giảm viêm, sưng não hiệu quả sau tai biến mạch máu não. Người bệnh cần ăn thực phẩm giàu chất kẽm như thịt lợn nạc, thịt bò, thịt gà, đậu hà lan, đậu tương, sò, lòng đỏ trứng gà… và cá mỗi ngày trong thời gian hồi phục.
Hỗ trợ phục hồi và ngừa tai biến mạch máu não tái phát
Trong quá trình điều trị phục hồi tai biến mạch máu não có thể tái phát. Tính nguy hiểm của căn bệnh này là lần tái phát sau nặng hơn lần trước. Tỉ lệ tử vong của người bệnh vì thế cũng tăng lên nếu không kiểm soát tốt nguyên nhân gây bệnh.
Một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp cải thiện nhanh sức khỏe người bị tai biến, hỗ trợ phục hồi di chứng sau tai biến hiệu quả. Nhưng điều đó là chưa đủ vì tai biến mạch máu não rất dễ tái phát. Một phát hiện đột phá trong hỗ trợ điều trị tai biến mạch máu não và phòng bệnh tái phát đó chính là việc phát hiện ra enzym Nattokinase. Đây là enzym được chiết xuất tự nhiên từ đậu tương lên men được thế giới công nhận có tác dụng làm tan cục máu đông tương đương thuốc tây mà không gây bất cứ tác dụng phụ nào khi sử dụng lâu dài. Ngoài ra enzym này còn có tác dụng ổn định huyết áp, bền thành mạch, cải thiện và phòng ngừa xơ vữa động mạch, giúp nâng cao sức khỏe, tăng cường tuần hoàn máu, đặc biệt là tuần hoàn máu não.
