Top 7 món ăn hạ huyết áp người cao huyết áp không thể bỏ qua

Cao huyết áp gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như suy tim, tai biến mạch máu não,... nếu không được kiểm soát tốt. Ngoài dùng thuốc, thì việc ăn uống khoa học sẽ giúp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa cao huyết áp hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn thông tin về 7 món ăn hạ huyết áp mà người cao huyết áp không nên bỏ qua.

Lưu ý trong thực đơn của người tăng huyết áp

Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến bệnh cao huyết áp như tâm lý, tác động của ngoại cảnh,... và chế độ ăn uống. Vì vậy, một thực đơn hợp lý với các món ăn hạ huyết áp sẽ giúp ích rất nhiều trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị cao huyết áp. Vậy cần lưu ý những gì trong thực đơn của người cao huyết áp?

Bệnh nhân cao huyết áp nên giảm lượng muối trong chế độ ăn, cố gắng ăn nhạt vì Natri trong muối có khả năng hút nước rất mạnh. Vì thế, khi vào đến động mạch, Natri sẽ hút nước làm động mạch bị co hẹp lại cản trở việc lưu thông máu, làm tăng áp lực trong lòng mạch dẫn đến tăng huyết áp.
Bệnh nhân cao huyết áp cũng nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp. Những loại thực phẩm này chứa một lượng lớn muối và chất bảo quản, gây hại cho sức khỏe người tăng huyết áp.
Cà phê, rượu, bia, thuốc lá hay các chất kích thích khác cũng nên được loại khỏi thực đơn của người cao huyết áp. Trong cà phê có chất caffeine kích thích nhịp tim và làm co mạch. Thêm nữa, sử dụng các chất này còn làm kích thích tuyến thượng thận tiết ra hormone catecholamine gây tăng huyết áp.
Các loại thực phẩm giàu chất béo và cholesterol cũng nên được loại bỏ khỏi thực đơn của người cao huyết áp.

Thuc-pham-nen-va-khong-nen-co-trong-thuc-don-cua-nguoi-cao-huyet-ap.webp

Thực phẩm nên và không nên có trong thực đơn của người cao huyết áp

Các loại quả mọng - Thực phẩm vàng giúp hạ huyết áp hiệu quả

Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi,... được biết đến như “thực phẩm vàng” giúp hạ huyết áp hiệu quả. Trong những loại quả này có chứa hợp chất anthocyanin - một flavonoid tự nhiên, giúp kiểm soát tình trạng cao huyết áp và làm giảm huyết áp hiệu quả. Bên cạnh đó, trong các loại quả mọng còn chứa hàm lượng lớn chất xơ, các loại vitamin như vitamin C, vitamin B,... Những khoáng chất như kali giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ gây cao huyết áp và các bệnh tim mạch.

Món ăn hạ huyết áp cấp tốc: Củ dền

Củ dền không chỉ là loại rau quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt mà từ lâu, món ăn hạ huyết áp này đã được biết đến như một bài thuốc, vị thuốc trong đông y. Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng, mỗi ngày uống một cốc nước ép củ dền sẽ giúp điều hòa huyết áp một cách hiệu quả.

Rau xanh đậm - Món ăn hạ huyết áp đơn giản

Các loại rau xanh thường chứa một lượng lớn chất xơ và vitamin. Những loại rau xanh đậm có thể kể đến như rau muống, rau ngót, các loại rau họ cải, rau đay, súp lơ xanh, rau xà lách, đậu Hà Lan,... Bạn nên bổ sung rau xanh vào thực đơn các món ăn hạ huyết áp. Hàm lượng kali ở rau xanh giúp cho tỉ lệ kali trong cơ thể cao hơn natri, từ đó làm trung hòa natri trong cơ thể và lượng natri này sẽ được đào thải ra ngoài qua đường nước tiểu. Một lưu ý nhỏ là bạn nên chọn mua và sử dụng rau tươi, không nên sử dụng các loại rau đóng hộp, rau chế biến sẵn vì những loại thực phẩm này thường chứa hàm lượng muối và chất bảo quản rất cao gây hại cho người cao huyết áp.

Rau màu xanh là món ăn hạ huyết áp hiệu quả

Sữa tươi không đường - món ăn hạ huyết áp tuyệt vời

Sữa không đường cung cấp vừa đủ lượng chất béo cần thiết cho hoạt động sống. Bên cạnh đó, sữa cung cấp nguồn canxi dồi dào giúp hạ huyết áp hiệu quả. Tuy nhiên, trong khẩu phần ăn của người người cao huyết áp chỉ nên sử dụng sữa không đường có hàm lượng chất béo thấp như các loại sữa tách béo, sữa chua, sữa đậu nành, sữa gạo,...

Yến mạch - món ăn hạ huyết áp phổ biến

Yến mạch có hàm lượng chất xơ hòa tan trong nước rất cao nhưng lượng muối lại rất thấp, vì thế vừa giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, vừa kiểm soát và điều hòa huyết áp hiệu quả. Bên cạnh đó, việc ăn yến mạch thường xuyên còn giúp làm giảm lượng cholesterol toàn phần và LDL cholesterol, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

yen-mach-mon-an-ha-huyet-ap-duoc-nhieu-nguoi-ua-chuong.webp

Yến mạch - món ăn hạ huyết áp được nhiều người ưa chuộng

Chuối - món ăn hạ huyết áp ngon bổ rẻ

Như đã nói ở trên, việc thêm vào thực đơn của người cao huyết áp các món ăn có hàm lượng kali cao là điều vô cùng cần thiết. Nói đến thực phẩm chứa hàm lượng kali cao không thể bỏ qua chuối. Trong 100 gam chuối chứa đến 358 mg kali tự nhiên - một hàm lượng khá cao trong thực phẩm. Món ăn hạ huyết áp giàu kali này lại vô cùng dễ ăn, bạn có thể kết hợp chuối với yến mạch là đã có ngay một bữa sáng nhanh gọn và đầy đủ năng lượng cho người cao huyết áp.

Natto - món ăn hạ huyết áp đến từ Nhật Bản

Thật là một thiếu sót lớn nếu không đưa Natto vào danh sách 7 món ăn hạ huyết áp tốt nhất cho người cao huyết áp. Natto hay đậu tương lên men là món ăn được người dân Nhật Bản sử dụng hàng ngày. Trong Natto có chứa hàm lượng lớn enzyme nattokinase. Nattokinase đã được các nhà khoa học nghiên cứu và chứng minh là một loại enzyme tự nhiên có tác dụng rất tốt trong việc làm tan huyết khối và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến huyết áp cũng như tim mạch. Enzym nattokinase giúp làm loãng máu, tránh sự kết tập của tiểu cầu tạo thành các cục máu đông, giảm độ nhớt máu trong lòng mạch, từ đó giúp máu lưu thông dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, nattokinase còn giúp hỗ trợ tăng cường trí não, cải thiện thị lực.

Natto - Món ăn hạ huyết áp của người dân Nhật Bản

Một số lưu ý khác để giảm huyết áp

Bên cạnh việc sử dụng các món ăn hạ huyết áp, người cao huyết áp cũng cần lưu ý một số điều sau để làm giảm huyết áp hiệu quả:

Tập thể dục đều đặn: Thực hiện các bài tập thể dục nhẹ từ 20 đến 30 phút một ngày khi huyết áp của bạn ở mức bình thường sẽ giúp hạn chế nguy cơ bị tiến triển thành cao huyết áp.
Xây dựng thời gian biểu hợp lý, cân bằng giữa thời gian làm việc, học tập và nghỉ ngơi thư giãn giúp giảm căng thẳng, bớt mệt mỏi.
Thường xuyên kiểm tra tình trạng huyết áp tại cơ sở y tế và tại nhà.

Trên đây là “Top 7 món ăn hạ huyết áp người cao huyết áp không thể bỏ qua”. Nếu bạn có câu hỏi gì liên quan đến các món ăn hạ huyết áp, xin vui lòng để lại bình luận hoặc gửi tin nhắn, các chuyên gia sẽ hỗ trợ giải đáp trong thời gian sớm nhất.