Dược sĩ Thanh Hoa
Thiếu máu não là tình trạng máu không lưu thông đủ lên não, phổ biến ở những người làm việc đầu óc nhiều, hay bị căng thẳng và người cao tuổi. Vậy thiếu máu não ăn gì cho tốt? Loại thực phẩm nào người thiếu máu não nên tránh?. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Thiếu máu não ăn gì cho tốt?
Thiếu máu não có thể xảy ra với mọi giới, ở mọi lứa tuổi. Để điều trị và phòng ngừa thiếu máu não, ngoài việc sử dụng các loại thuốc hoạt huyết, tăng tuần hoàn thì một chế độ dinh dưỡng khoa học là điều vô cùng cần thiết. Dưới đây là những thực phẩm mà người bệnh thiếu máu não cần dùng thường xuyên.
Các loại cá béo - thực phẩm người thiếu máu não nên ăn
Cá béo là nguồn cung cấp dồi dào omega 3 cho cơ thể. Tên gọi là cá béo nhưng trong các loại cá này lại chứa lượng lớn chất béo không no hay chất béo chưa bão hòa rất tốt cho cơ thể. Loại chất béo này giúp giảm nồng độ chất tạo huyết khối, từ đó giảm nguy cơ hình thành cục máu đông trong lòng mạch.
Nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung đủ omega 3 sẽ giúp cải thiện đáng kể lưu lượng máu đến não. Thêm vào đó, nhóm thử nghiệm được cung cấp đủ omega 3 mỗi ngày có khả năng tư duy và nhận thức tốt hơn nhóm còn lại.
Vì thế, bạn nên ăn các loại cá béo 2 - 3 bữa/ tuần. Các loại cá giàu omega 3 và chất béo không no nhất có thể kể đến như cá hồi, cá ngừ, cá cơm, cá tuyết,... Những loại cá này cũng tồn dư ít thủy ngân và các chất có hại nên khá an toàn cho sức khỏe. Ở một số nước như Nhật Bản, Hàn Quốc,... người dân thường xuyên ăn sống những loại cá này để có được lượng dinh dưỡng cao nhất.
Nếu bạn bị dị ứng với cá hay không chịu được mùi tanh của cá thì cũng đừng lo. Bạn có thể bổ sung omega 3 qua nguồn dinh dưỡng từ các loại thực vật như: Quả bơ, hạt óc chó, hạt lanh,... hay những viên uống tổng hợp.
.webp)
Người thiếu máu não nên bổ sung ít nhất 2-3 phần cá béo/ tuần
Hạt óc chó trị thiếu máu não
Như đã nói ở trên, hạt óc chó là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai không ăn được cá mà vẫn muốn bổ sung omega 3, chất béo tốt cho cơ thể. Hạt óc chó được đánh giá là một trong những loại hạt tốt nhất cho sức khỏe nhờ hàm lượng protein cao.
Hoạt chất alpha linolenic chứa trong hạt óc chó có khả năng bảo vệ động mạch, cải thiện tuần hoàn máu não, thiếu máu não, giảm nguy cơ đột quỵ.
Ngũ cốc nguyên hạt tốt cho thiếu máu não
Ngũ cốc nguyên hạt được coi là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Các chuyên gia cho rằng, không chỉ những người bị thiếu máu não nên ăn mà người bình thường cũng nên thường xuyên sử dụng loại thực phẩm này.
Trong ngũ cốc nguyên hạt có chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong ngũ cốc nguyên hạt có chứa vitamin B, sắt, acid folic là những chất cần thiết cho quá trình tạo máu. Vì thế, người bị thiếu máu não nên ăn ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên để cải thiện tình trạng lưu thông máu trong cơ thể, tăng tạo máu mới.
Một số loại ngũ cốc người bị thiếu máu nên ăn có thể kể đến như: Gạo lứt, yến mạch, diêm mạch, ngô,...
Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm người bị thiếu máu não nên ăn
Người thiếu máu não nên ăn các loại quả mọng
Quả mọng được biết đến là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào cho cơ thể. Trong các loại quả mọng như: Dâu tây, việt quất, nho,... có chứa một lượng lớn vitamin C, acid folic, sắt, kẽm,... Cụ thể, trong 100g quả dâu tây có chứa tới 58,8mg vitamin C, 24 microgram acid folic.
Các loại quả mọng chứa rất nhiều flavonoid tự nhiên. Ăn quả mọng thường xuyên sẽ giúp tăng cường trí nhớ, kích thích các dây thần kinh và ngăn ngừa suy giảm nhận thức. Thêm nữa, vitamin C có trong quả mọng sẽ giúp cho quá trình hấp thu sắt của cơ thể trở nên thuận lợi hơn.
Ngoài ra, các loại quả mọng cũng giúp bảo vệ tim mạch, điều hòa đường huyết, đốt cháy chất béo và tăng cường miễn dịch hiệu quả.
Các thực phẩm giàu đạm và sắt tốt cho người thiếu máu não
Người bị thiếu máu não nên ăn các thực phẩm giàu đạm và sắt như thịt bò, trứng,..
Trứng được ví như loại thực phẩm của não bộ. Lòng đỏ trứng chứa một lượng lớn các vitamin B như: Vitamin B6, vitamin B9, vitamin B12 rất cần thiết cho quá trình tạo máu và lưu thông máu.
Thịt bò là một trong những thực phẩm giàu đạm và sắt bậc nhất mà người bị thiếu máu não nên ăn. Trong thịt bò còn chứa lượng vitamin dồi dào nhất là vitamin nhóm B. Ăn thịt bò thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, đẩy nhanh quá trình tạo hồng cầu, khắc phục tình trạng thiếu máu và hỗ trợ hoạt động não bộ.
Người bị thiếu máu não nên ăn nhiều thịt bò để bổ sung sắt
Thiếu máu não không nên ăn gì?
Bên cạnh việc thêm vào thực đơn các loại thực phẩm tốt cho máu và tuần hoàn máu thì người bị thiếu máu não cũng cần lưu ý về những thực phẩm không nên ăn. Danh sách những thực phẩm người thiếu máu não không nên ăn bao gồm:
- Thức ăn nhanh, đồ ăn chiên rán và nước có gas: Ăn nhiều thức ăn nhanh đồng nghĩa với việc hấp thu chất béo xấu vào cơ thể. Lâu dần dẫn đến tình trạng cholesterol tăng cao, tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, làm giảm lưu thông máu lên não.
- Rượu, bia, đồ uống có cồn: Cồn ảnh hưởng rất lớn đến lưu lượng máu lên não. Vì thế, bạn hãy tránh xa rượu bia, đồ uống có cồn nếu không muốn tình trạng ngày càng tệ hơn.
- Đồ ăn sẵn, thực phẩm đóng hộp: Loại thực phẩm loại này thường chứa lượng muối rất cao, thêm vào đó là hàm lượng lớn chất bảo quản. Các chất này ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch, huyết áp của bạn. Vì thế, bạn hãy hạn chế tối đa việc sử dụng thực phẩm dạng này.
Người bị thiếu máu não không nên ăn đồ ăn nhanh
Sản phẩm thiên nhiên trị thiếu máu não
Bên cạnh lưu ý đến chế độ dinh dưỡng, để nhanh chóng cải thiện tình trạng thiếu máu não, bạn nên sử dụng thêm các loại sản phẩm thiên nhiên. Trong đó thành phần được nhiều người lựa chọn nhất là nattokinase. Đây là một chất được chiết xuất từ đậu tương lên men, được sử dụng hàng ngày trong mâm cơm của người Nhật Bản.
Nattokinase hoạt động như một enzyme có tác dụng tiêu diệt các tiểu phân hình thành nên huyết khối, giúp máu lưu thông ổn định, hạ huyết áp, chống xơ vữa động mạch. Bên cạnh đó, nattokinase còn được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng giúp cải thiện trí nhớ, đặc biệt là ở người lớn tuổi.
Người bị thiếu máu não nên bổ sung Nattokinase
Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe với người bị thiếu máu não. Một chế độ dinh dưỡng áp dụng linh hoạt các loại thực phẩm có thể cải thiện đáng kể tình trạng thiếu máu não. Đến đây, nếu bạn còn câu hỏi nào về chủ đề: “Thiếu máu não nên ăn gì?” vui lòng để lại phía dưới, chuyên gia sẽ ghi nhận và giải đáp cho bạn.
>>>XEM THÊM: 5 cách trị thiếu máu não và giải pháp phòng ngừa hiệu quả TẠI ĐÂY
Lan Khuê
Nguồn tham khảo:
